[admin]

Na śniadanie warzywa lub owoce
Rozmowa z Leną Osińską, dietetykiem żywieniowym, konsultanktą do spraw suplementacji


- W czasopiśmie „Organizm" napisaliśmy, że najlepszy okres dla pracy żołądka przypada na godziny od siódmej do dziewiątej rano. Co to oznacza?

- Ten czas aktywności to czas najbardziej efektywnej pracy żołądka celem odtruwania, regeneracji, remontu. Wtedy pracuje on najbardziej aktywnie nad poprawą swojej kondycji, dlatego nie powinien być obciążany produktami zawierającymi białko zwierzęce. Na śniadanie najbezpieczniej jeść owoce lub warzywa, można też wypić same soki. Produkty te zawierają enzymy, dzięki czemu ich trawienie nie obciąża pracy żołądka. Owoce i warzywa zawierają cenne substancje odżywcze, które dodają nam energii, ale również wspomagają procesy oczyszczania organizmu.

- Przysłowie mówi: „Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolacje oddaj wrogowi". Jak należy to rozumieć?

- Każdy człowiek jest inny, ma inny metabolizm, inny tryb życia i inne potrzeby, dlatego należy podejść do tego tematu indywidualnie. Śniadanie powinno być lekkie i składać się z owoców lub warzyw. Od 12 możemy sobie pozwolić na bardziej syty posiłek, w którego skład może wchodzić białko. Kolacja powinna być spożywana do 20 i to bardzo skromna. To zapewni prawidłową pracę naszego układu pokarmowego i odciąży go od trawienia nadmiernej ilości pokarmów. A co za tym idzie, pozwoli mu prawidłowo funkcjonować i da czas na bardzo potrzebną samoregenerację.